牡丹花不僅具有很高的觀賞價值，而且其種子還 有自己獨特的醫(yī)藥和營養(yǎng)成分。由牡丹籽提取的植物油是中國特有的木本堅果油，因其營養(yǎng)豐富而獨特，又具有醫(yī)療保健的作用，而被有關專家稱為“世界上 好的油。”類似牡丹籽油的還有新疆的番茄籽油、葡萄籽油等等，均已形成了上億的產(chǎn)值。

　　牡丹籽油行業(yè)標準的發(fā)布助推了牡丹產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展

　　山東菏澤先后與北京大學、中國科學院、北京林業(yè)大學等**大專院校、科研院合作。于2009年推出世界上第 批牡丹籽油，并獲得了山東省省級成果鑒定。

　　目前，全市牡丹種植面積達到46萬畝，從事牡丹深加工企業(yè)120余家，牡丹出口企業(yè)11家，牡丹科研機構17所，牡丹深加工產(chǎn)品20多個，牡丹籽油加工能力達到1萬噸，成為全國 大的牡丹栽培、加工、科研、出口和觀賞基地。菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司的國內(nèi)首條牡丹籽油生產(chǎn)線投產(chǎn)運營，年生產(chǎn)能力達到1萬噸。

　　11月26日，國家牡丹籽油行業(yè)標準暨牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新聞發(fā)布會在菏澤舉辦。牡丹籽油行業(yè)標準發(fā)布是牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 個重要標志，將帶動牡丹產(chǎn)品質(zhì)量的提升，促進牡丹行業(yè)準入機制的建立，推動牡丹產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。中國糧油學會油脂分會副會長何東平就“牡丹籽油技術要求、生產(chǎn)流程、檢驗方法及特征、質(zhì)量等級、衛(wèi)生等各項指標”解讀了牡丹籽油行業(yè)標準，指出牡丹籽油中的重要成分是α-亞麻酸，標準要求其含量應不低于38%，在此之外的則不符合牡丹籽油行業(yè)標準。

　　據(jù)專家介紹，牡丹籽油不飽和脂肪含量高達92%，其中α-亞麻酸含量高達42%左右，是橄欖油的60倍。α-亞麻酸是 需氨基酸，對于人體腦細胞發(fā)育和視神經(jīng)發(fā)育具有重要影響。常規(guī)食物中的含量很少，往往達不到人體所需的標準。α-亞麻酸對于孕婦、胎兒及嬰幼兒、青少年的影響 為顯著，主要是促進腦神經(jīng)、視神經(jīng)的發(fā)育，增強記憶力。孕婦如果缺乏α-亞麻酸將會導致胎兒發(fā)育不良、畸形、早產(chǎn);兒童如果缺乏α-亞麻酸將會導致記憶力下降，學習認知能力下降;老年人如果缺乏α-亞麻酸會導致老年癡呆。1993年世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合發(fā)表聲明，要求各國政府在制定膳食指南及食品法規(guī)方面，重視居民α-亞麻酸補充問題。長期食用含有α-亞麻酸的牡丹籽油，可以增強**，增加DHA、EPA，提高腦細胞活性，改善血液黏稠度和微循環(huán)。

　　牡丹產(chǎn)業(yè)是 個綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。菏澤是全國唯 個設立專門牡丹產(chǎn)業(yè)化專職機構的市，今年菏澤市市級財政列支4000萬元專項資金，今后兩年每年增加1000萬元，以獎代補從種植、加工、科研、市場開發(fā)等**扶持牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育打造千億級牡丹產(chǎn)業(yè)。

　　新疆僅番茄籽油就創(chuàng)造十億產(chǎn)值

　　近些年，隨著眾多農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的興起，新疆的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源開始轉(zhuǎn)換成 農(nóng)產(chǎn)品，例如新疆番茄醬出口量已占全國總量的90%，占國際貿(mào)易量的四分之 ，這使得新疆成為我國 大的番茄制品出口加工基地。

　　新疆北部的瑪納斯縣有家企業(yè)，專門從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工。將生產(chǎn)番茄醬的廢料番茄籽生產(chǎn)番茄籽油;將酒廠的廢渣葡萄籽生產(chǎn)葡萄籽油;將石榴加工生后的石榴籽生產(chǎn)石榴籽油。這些利用生產(chǎn)加工廢料再深加工出來的產(chǎn)品，不僅成本低，而且營養(yǎng)成分高，市場價格 高。該公司把自已定位于生產(chǎn)高端食用油的科技企業(yè)，還申請了很多專利。

　　除了番茄籽油、葡萄籽油、石榴籽油，該公司目前的產(chǎn)品還包括紅花籽油、南瓜籽油。根據(jù)每種產(chǎn)品的營養(yǎng)成份，針對不同的客戶群體，公司甚至開發(fā)出適宜于嬰幼兒食用的哈密瓜籽油。

　　據(jù)了解，新疆的番茄醬年產(chǎn)量達200多萬噸。而如果利用其廢料番茄籽生產(chǎn)**食用油，可生產(chǎn)4000噸，創(chuàng)造10億的產(chǎn)值。目前全國有8家番茄籽油生產(chǎn)企業(yè)，其中6家分布在新疆。隨著農(nóng)業(yè)科技的滲透和深入，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，同時也提升了附加值。疆本土農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)正在不斷發(fā)展壯大。

　　我國油脂設備發(fā)展趨勢淺析

　　隨著我國民眾生活水平的提高，人們對食用油脂的質(zhì)量要求也越來越高。食用油也由普通的糧油發(fā)展到果蔬籽油甚至花籽油。隨著可食用油類的不斷研發(fā)，對油脂提煉設備要求也 高。這就要求我們的油脂加工企業(yè)在技術和設備、工藝水平和管理水平等各方面努力提高，以 高的效率生產(chǎn)出質(zhì)量 好的產(chǎn)品，以滿足人們不斷增長的需求。

　　近幾年來，隨著我國糧油機械工業(yè)不斷創(chuàng)新和應用高、精、尖的加工手段，不僅使產(chǎn)品表面平整度和光潔度與國外先進設備相差無幾，而且內(nèi)在質(zhì)量也有很大提高�，F(xiàn)在我國有相當 些糧油機械產(chǎn)品其性能和經(jīng)濟技術指標已接近或達到國外同類產(chǎn)品的先進水平。

　　同時，隨著我國基礎工業(yè)的技術進步，糧油設備中采用的原材料和各類基礎通用件的質(zhì)量可靠性有了明顯提高，如各種泵類、閥門、換熱器、氣動元件、電機和自控元器件等，從而進 步保證了主機設備的可靠性。

　　隨著我國糧油機械制造工業(yè)的發(fā)展，我國已經(jīng)成為糧油機械設備的制造大國，可以預料在不久的將來，還將成為糧油機械設備的出口大國，這是糧油機械工業(yè)的發(fā)展趨勢。

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